Има ли връзка между така наречените “Бързи Храни” и по-високият риск от алергии и астма при деца?

Консумирането на “Бързи Храни” три пъти седмично може да доведе до алергии и астма при деца.

Хранителните навици в много развиващи се страни се промениха през последните деситилетия. До голяма степен това се случва заради урбанизацията. Хората масово се преместиха в големите градове и малките населени места започнаха да обезлюдяват.  Това от своя страна води до постепенно отдалечаване от местно отглежданите храни и те биват заменени с “Бързи Храни”. Има ли връзка между храната която консумираме и заболявания като астма, екзема или някой видове алергии?

Според ново проучване, публикувано в British Medical Journal, ( раздел Thorax ), резултатит са тревожни. Тийнейджърите и децата, които ядат така наречената “Fast Food” могат да бъдат изложени на по-голям риск от развитие на астма.

За проучването изследователи от Университета в Окланд в Нова Зеландия и Университета в Нотингам в Обединеното кралство са изследвали повече от 500 000 деца в 51 държави. Целта на изследването е да установи как диетата повлиява на свързаните с тях алергии.  Те откриват, че яденето на “Бързи храни” три пъти седмично може да доведе до егзема, сърбящи алергии и астма при деца.

Риска при различните възрастови групи

Изследователите са анкетирали децата и техните родители, за да определят дали са изпитвали симптоми на алергии, астма и екзема.  Участниците споделят и какви видове храни консумират всяка седмица.  В проучването децата в ранните си тийнейджърски години, които ядат бърза храна три или повече пъти всяка седмица, имат 39 процента по-голям риск от остра астма. За 6 и 7-годишните има риск от 27 процента.  Като цяло децата, които ядат бърза храна три или повече пъти седмично, имат около 30 процента повишен риск от тежки алергии.  Резултатите са последователни във всички възрастови групи, независимо от пол или социално-икономически статус.

Интересното е, че децата, които ядат плодове, успяват да намалят риска от развитие на тези състояния.  Изследователите откриват, че децата, които ядат три или повече порции плодове всяка седмица, намаляват риска от остра астма, екзема и алергии с между 11 и 14 процента.

Пълното изследване може да бъде прочетено в British Medical Journal

Съжалявам, но се налага! Използваме бисквитки и подобни технологии, за да управляваме този уебсайт, за да ни помогне да разберем как го използвате. Повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Затвори